豆乳割りがまろやかでおいしい！ファストザイム酵素ドリンク

　
先日、ミッドタウン内のukafeに行った時に、ファストザイムという酵素ドリンクに出会いました。

ukafeは、あの、トータルビューティーブランドのukaがやってるカフェなので、ナチュラルな素材にこだわってたりとか、美容成分だとかバランスだとか、とにかく体内ビューティーのコトを考えてそのメニューが考えられています。
そこで採用されていた酵素ドリンク ファストザイム。

カフェでは、豆乳割りと炭酸割りがそのメニューとして用意されています。豆乳割りがまろやかでおいしい。
　
今日はそんなファストザイムについて。
　
　
酵素ドリンク　ファストザイム

そもそも酵素ってなんだっけ？という話から

　
酵素とは、触媒の役割を持つたんぱく質の総称です。

消化や排出、代謝などを助ける役割があります。
　
手持ちの本、化粧品成分用語辞典2008によると・・・

触媒の作用をするタンパク質の総称。生体内での分解や合成・酸化・還元など無数の複雑な化学反応はすべて酵素の働きによって穏やかな条件で容易に、しかも円滑に行われている。

という風に表記されています。（一部抜粋）

ファストザイムの特徴

　
ファストザイムは70種類以上の長い時間（3年半）かけて熟成発酵をくりかえし作られた美容ドリンク。
酵素だけでなくその他ビタミンやアミノ酸、ミネラル、フィトケミカルなども自然なカタチで含んでいます。
　

使われている作物は、特に酵素を多く持つ以下の種類。

プルーン、ユズ、イチゴ、リンゴ、イヨカン、ブドウ、イチジク、カキ、キウイ、ミカン、レモン、キンカン、アケビ、ヤマブドウ、ヤマモモ、冬イチゴ、ブルーベリー、ブラックベリー、キイチゴ、カリン、モモ、グミ、カボチャ、ニンジン、キャベツ、ケール、ホウレンソウ、ダイコン、ナスビ、シソ、トマト、ピーマン、キュウリ、、ゴーヤ、コマツナ、ウコン、大麦若葉、ゴボウ、ミズナ、タマネギ、ブロッコリー、モロヘイヤ、パセリ、セリ、セロリ、レンコン、ミツバ、ミョウガ、アスパラガス、ショウガ、ヨモギ、ドクダミ、アマメガシワ、オオバコ、クマザサ、スギナ、タンポポ、ビワの葉、日本山人参、カキドオシ、シイタケ、レイシ、キクラゲ、マイタケ、コンブ、ワカメ、ヒバマタ、根コンブ、ヒジキ、ダイズ、ココア、スイートコーン、米ぬか、黒砂糖、オリゴ糖

ファストザイム　こんなアイテムもあるよ！

　
ファストザイムはドリンクタイプのアイテムだけではありません。
　

　
じゃじゃん、こちら。なんとお米～
ファストザイム米と名付けらえた酵素玄米です。
　

　
やはり同じく前述のukafeでいただいたランチでも、体験できました。美味しかったよ！
　

　
その他、酵素玄米 黒テンペ粥という商品も。

全体的に高価なファストザイムですが、黒テンペ粥にはお試し3袋（1100円強～）というトライアルセットも用意されているので、ファストザイム初体験におすすめですよ。
　
　
ファストザイム商品一覧（楽天市場　売れてる順）

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